Выпить и поесть Вина Научиться Разное

Винные курсы Wine Project

Школа сомелье для любителей и будущих профессионалов

Выбрать курс
Чеховская 320 м, Пушкинская 570 м, Тверская 610 м переулок Столешников, 7 строение 4
Москва
Выбрать курс

Философия Wine Project — не просто дегустация вин с пересказом теории, прежде всего — это школа хорошего вкуса.

И это не просто слоган: здесь преподают лекторы с международными дипломами, которые работают в винной индустрии не первый год, имеют дело с самыми крупными винными домами по всему миру и общаются с первыми лицами винодельческих хозяйств. А ещё — входят в Восточно-Европейскую Ассоциацию Сомелье (WSA). Просто читать лекции по истории виноделия и проводить дегустации им было бы просто скучно. А вот продвигать винную культуру в Москве, взращивая последователей и гурманов — это та цель, которая служит высшим стимулом самоотдачи.

Главное, чему вас здесь учат — разбираться в винах так, чтобы с
ходу определить, что вам подходит в винной карте или на прилавке винного
бутика. Можно, конечно, пробовать наугад и перепробовать все имеющийся
сорта, но так никаких денег не хватит. После курсов вы сможете покупать то, что хочется, а не то, что получится!

Школа подходит для двух категорий слушателей — любителей и профессионалов. Для тех, кто хочет научиться выбирать вино для себя, и тех, кто видит своё будущее в винной индустрии. 

Курсы и мастер-классы

Экспресс-курс для любителей: 4 лекции по 2—2,5 часа, с рассказом про
основные винодельческие регионы мира и знакомством с винами Франции,
Италии, Испании и Нового Света. За время курса вы научитесь читать винные этикетки и распознавать ароматы и нюансы каждого сорта. Количество образцов: от 4 до 5 бутылок.
Стоимость курса: 11 990 рублей (скидка 50% до конца января).

Курс с дегустацией вин Италии: 5 лекций по 1,5—2 часа, со знакомством с
самыми интересными итальянскими винами: Барбареско, Брунелло ди
Монтальчино, Вальполичелла, Таурази и другие. Количество образцов: от 3 до 5 бутылок.
Стоимость курса: 6 990 рублей. Одного занятие  2000 рублей.

Индивидуальный курс сомелье для любителей: для тех, кто не любит ждать и предпочитает персональный подход. Время проведения обговаривается индивидуально.
Стоимость: 45 600 рублей (скидка 50% до конца января — 22 800 рублей).

Индивидуальный курс сомелье для гурманов: дегустация редких вин, их список можно обговорить и заменить. Средняя стоимость бутылки на курсе — от 3 000 до 6 000 рублей.
Стоимость и время проведения оговариваются индивидуально.

Курс «Выходного дня» для профессионалов: 2 месяца занятий по субботам и воскресеньям, с 10:00 до 14:30. Рассказывают в том числе и про элитные спиртные напитки. После окончания курса выдаётся сертификат сомелье. Количество образцов: 4—6 вин.
Стоимость: 80 800 рублей (скидка 50% до конца января — 40 400 рублей).

Курс «Интенсив» для профессионалов: 2 месяца курсов с занятиями 3 раза в неделю утром с 10:00 до 13:00, или вечером с 19:00 до 22:00. После курсов выдаётся сертификат сомелье. Количество образцов: 4—6 вин.
Стоимость: 42 000 рублей.

Выбрать курс

Удобное расположение
в центре Москвы

Школа находится в Столешниковом переулке в 5—10 минутах ходьбы от сразу четырёх станций метро: Пушкинская, Чеховская, Тверская и Кузнецкий мост. Занятия проходят как в будние дни, утром и в удобное послерабочее вечернее время, так и в выходные. Разнообразие курсов позволит выбрать наиболее подходящий, в удобное для вас время.

Лекции в небольших группах
с вином и яркими презентациями

Преподаватели школы отдают предпочтение индивидуальному подходу к каждому учащемуся и набирают в группы не больше 12 человек. Все курсы — авторские, с визуальным рядом и раздачей учебных материалов. При необходимости вам предоставят дополнительные сведения по теме, которая вас заинтересует. Каждый блок лекций сопровождается тестами, которые затем разбираются с преподавателем. Лекции сопровождаются винными материалами, от 4 до 6 бутылок.

Корпоративные предложения
и романтические свидания с вином

Вам могут организовать винный корпоратив, в помещениях школы или с выездом, на разное количество участников. Вы сообщаете свои пожелание по винам — вам подбирают нужные, или помогают определиться с выбором. Скажем, мероприятие на 12 персон с предоставлением 5 вин обойдется в 20 000 рублей — в предложение входит мастер-класс по винодельческим регионам и дегустация. Есть и различные подарочные сертификаты на винные мастер-классы и дегустации, например «Романтическая дегустация для двоих» за 5 500 рублей.

Прийти в школу:

Столешников переулок 7, стр. 4
вход через арку

На карте:

+8 (499) 393 34 91
+8 (926) 248 28 64

Школа сомелье для любителей и будущих профессионалов

Чтобы записаться на курс, Вам необходимо внести минимальную сумму за курс (бронирование места).

Минимальная сумма для «Happy Hours», «Экспресс курс для любителей», «Все оттенки игристых вин», курс «Вина Франции» (Италии, Испании, Нового Света) — 250 рублей, доплата за курс происходит на месте.

Минимальная сумма для «Индивидуального курса сомелье», «Курса выходного дня» и курса «Интенсив» — 1200 рублей.

Ваша оценка:

Чтобы приложить видео, достаточно скопировать ссылку на видео прямо в поле комментария. Видео должно быть размещено на YouTube или Vimeo

  • Отзывы

  • Была на лекциях Марии по винам Италии.
    Лекция включает описание отдельных винодельческих регионов, историю и особенности виноделия в каждом из них. Я узнала про разные фирменные сорта вин этих регионов и «фишки» их производства.
    Приятно удивило, что на занятии мы дегуровали известные и дорогие вина по теме занятия.
    У Марии есть ещё сундучок с набором запахов, которые можно встретить в вине. Сухофрукты, цветы, мёд, ягоды, подлесок... Там есть даже запах земли и кожи! Можно научиться различать все эти ноты запахов в бокале.
    Теперь мне легко выбирать вина в карте ресторана. Хочу, конечно, теперь пройти полный курс с другими странами.
    Из минусов — не заметила таких, помещения нашла легко, так как Мария встречала на входе в первое посещение. Уютная комната для занятий в старой Москве.
    Понравился расположенный рядом ресторан итальянской кухни «Венето», там я попрактиковалась на их винной карте под вкусные спагетти карбонара.
    Спасибо Марие за полученные знания, и до новых занятий.
    0 27 марта 2016 в 22:07
  • Ходила к Марии на курсы, посвященные винам Франции, Италии, Испании и Нового Света. Лекции очень полные, при этом изложение вполне доступное. Даже тот, кто раньше всерьез вином не занимался, будет чувствовать себя комфортно. На первых лекциях — знакомство с самыми азами — как производят вино, как его дегустировать, от чего зависит цена и на что обратить внимание при покупке. Дальше уже более детальная информация: обычно одно занятие посвящено одному или двум регионам с обсуждением их особенностей и дегустацией нескольких вин. Все вина очень разнообразные и после курса появляется представление о том, что нравится или не нравится, что ожидать, покупая то или иное вино, справедлива ли цена и т.д. Как итог — после курса мне стало намного проще ориентироваться в винный картах или ассортименте магазина.
    Единственный минус: школу довольно сложно найти. Она расположена в центре, на Столешниковом, но в подвале магазина. Поэтому готовьтесь в первый раз немного поискать, но это того стоит!
    1 27 марта 2016 в 20:01
  • Я была у сомелье этого проекта Марии Волковой на курсах по винам Франции, Италии, Испании, Нового Света и мастер-классе по малоизвестной Европе. Мне очень понравилась ее манера структурировать материал и расставлять приоритеты. Маша не пытается объять необъятное, но дает отличную базу и понимание системы. После занятий становится понятно, чем отличаются старосветские подходы от новосветских, на что принципиально стоит обратить внимание, как получить максимум информации из этикетки. На каждом занятии мы пробовали 3-4 вина, что, на мой взгляд, для новичков оптимально — не мало, можно сравнивать, и не так много, чтобы совсем запутаться.

    После курсов Марии я стала куда лучше понимать, какое вино мне действительно нравится, что покупать просто к ужину, а что для особых случаев, научилась отыскивать хорошее вино в недорогом сегменте и наоборот, выбирать из хороших то, что подешевле, выбирать компромиссные варианты, если вкусы людей в компании сильно разнятся. А еще у меня появилось желание развиваться в этой сфере дальше, узнавать новое, пробовать, учиться различать вкусы и ароматы все тоньше и лучше.
    0 2 февраля 2016 в 18:53

Контакты

Чеховская 320 м, Пушкинская 570 м, Тверская 610 м
Москва, переулок Столешников, 7 строение 4
Карта

Владельцам мест

Подробный рассказ и фотосессия
Место просмотрено 824 раза

Любят место 4 человека:

Anastasiia Lobskaia, Andrey Averyanov, Анна, Наталья

Вина и разное рядом с адресом «переулок Столешников, 7 строение 4»

Студия обучения рисунку Art of You

Профессиональное обучение рисунку и живописи

1 км

Винный бар & Винотека Why Not Wine

Первый авторский винный бар в Москве с самым большим выбором вин по бокалам

1.5 км

Творческий клуб-мастерская Sotto Tetto 8

Клуб и студия рисования от девушек и для девушек на Кропоткинской, где воплощают в жизнь творческие замыслы!

3 км

Школа Seasons

Единственный пример того, как печатное издание превратилось в lifestyle проект, объединяющий в себе журнал, сайт, фестивали и школу

5 км

Языковая школа Adams'

Школа обучает английскому корпоративно

540 м

Винный бар Brix

Строгий европейский дизайн, маленькое пространство, дружелюбная атмосфера, крепкая винная карта

1 км

Киношкола Лестница

Профессиональное образование в сфере кино

250 м

Винотека Dissident

Винотека в торговом комплексе «Наутилус»

830 м

Театральная студия Удивительная

Эмоциональное и телесное раскрепощение, постановка голоса

850 м

Центр документального кино ЦДК DOC

Первый в России кинотеатр документального кино и культурно-образовательная площадка

3 км

Творческая студия Жюль и Верн

Уютная гончарная мастерская на Маяковской, в помещении бывшей старой московской квартиры

2 км

Винотека Диссидент

Выпить в винотеке-ресторане

820 м