Ресторан «Хорошая девочка»

Ресторан «Хорошая девочка» — новый проект международного ресторанного холдинга Bulldozer Group с философией правильной жизни и не совсем стандартным образом мысли.

Образ «Хорошей девочки» сложен из продуманной гастрономии во главе с понятной едой, небанальной коктейльной истории и уютной атмосферы, в которую хочется погружаться снова и снова. Кухня шеф-повара Светланы Сурсиковой (ранее — Novikov Group, NOMA) базируется на простых ингредиентах, высоком качестве локального продукта, принципе farm-to-table и креативных подачах, узнаваемых в любой ленте инстаграма. На сладкое — коллекция правильных десертов от шеф-кондитера Любови Плаксиной (Vogue, White Rabbit Family, Sartoria Lamberti). Для «Хорошей девочки» она создала архитектурные, абсолютно фантазийные десерты, которые так и хочется разместить на обложке глянца или на выставке современного искусства.

Винная карта в ресторане представлена широкой линейкой биодинамики и органики, а также коктейлями Low-ABV с пониженным содержанием алкоголя и акцентом на продолжительное послевкусие.