Ресторан «Primitivo»

Метро

м. Полянка, Кропоткинская

Адрес

Москва, Болотная набережная, 7 строение 3 (показать на карте)

Время работы

вт-пт 12:00-0:00, сб, вс 14:00-0:00

Номер телефона

Сайт

www.primitivo.ru

Подробнее о ресторане «Primitivo»

Ресторан-винотека на Болотной набережной, построенный вокруг открытой кухни и вина — Primitivo. Большие окна с видом на веранду, высоченные потолки, кирпичная кладка, чугунная лестница, столики на балконе, винтажная мебель, горящие свечи, открытая кухня, винные стеллажи.

Создатели — шеф-повар Марко Черветти и сомелье Вячеслав Балюк, воплотили в жизнь свои представления о месте, в котором главенствует…

Вино

Более девяноста позиций, заявленных в винной карте, прошли тщательную селекцию лучших московских сомелье — в заведении уникальный выбор неизвестных, но выдающихся образцов вин со всего мира. Помимо этого, в Primitivo всегда есть что-то особенное, по удивительно низкой для Москвы, а иногда и для Европы цене — нужно лишь поинетересоваться у сотрудников. Наслаждаться выбранным вином можно наблюдая за приготовлением блюд.

Особенность кухни — привязка к вину, так, например, рецептура фирменных ризотто и тартара, определяется поваром в зависимости от выбранного вами вина и это обязательное условие.

«Однажды в Primitivo» и «Классика Primitivo» — две основные части меню ресторана, которые начинают действовать после 16.00, когда заканчивается ланч.

По задумке Марко, «Классика» — это то, что останется в ресторане надолго, а блюда из «Однажды» меняются чуть ли не ежедневно, в зависимости от сезонных продуктов и настроения.

Помимо этого здесь можно найти небывалый для Москвы выбор французских фермерских сыров. Époisses de Bourgogne, Langres fermier, Livarot de Normandie — это не просто названия, это гордость Франции.

Винный клуб

В Primitivo проходят заседания винного клуба: приезжают производители вина, читают лекции, проводят дегустации. Участником подобных мероприятий может стать не только профессинал, но и просто гость ресторана — сегодня вино становится понятнее.

Подборки мест, куда попадает «Primitivo»

Ближайшие станции метро

Лучшие подборки в Москве

Квесты и перформансы

Популярные перформансы

Вам предстоит встретиться со своими страхами лицом к лицу!

Квесты и перформансы

Сложные квесты

Для тех, кто не боится бросить вызов. И одержать победу!

Квесты и перформансы

Квесты, которые вас удивят

Новые форматы и необычные сценарии

Оставить отзыв

111 отзывов о ресторане «Primitivo»

Несколько специфический обслуживающий персонал и холодное красное вино((

Хорошее тихое место, закуски и салаты очень достойные. Рибай разочаровал, был теплый и до медиум рэр ему далеко, изначально оч тонкий кусок мяса, странно... хороший выбор вина. Десерты отличные

Случайно обнаружили это место, когда бродили по территории завода. Небольшой, но очень уютный зал. Кухня хороша, сервис на уровне

Доказано — дюжина местных южнокорейских устриц способны улучшить любой день, невероятно вкусные! Ризотто с ягнёнком очень сильно на любителя, но сам ресторан прекрасный, сервис просто отличный.

Собственно вино из винограда Promitivo

Сомелье, вино, все меню

Дерево, кирпич, приятная музыка, хорошее обслуживание и вино...этого уже достаточно для хорошего вечера. А грушевый тарт для прекрасного вечера :)

Была 1,5 года назад))) неудобная логистика. Но воспоминания остались до сих пор!!! Летняя веранда, освещённая 1000 лампочками, дала возможность окунуться в атмосферу маленькой Италии. Карта вин

Сомелье — умница! Заботливо проверив t (обняв двумя руками бутылочку совиньона) незамедлительно принёс ведро со льдом. Но мыло Палмолив в исходной упаковке в грязной уборной... Как это развидеть?

Вино и кухня

Прплпоправвалдщава

Отличное место с очень хорошим выбором вина, вменяемыми ценами и прекрасной кухней. Тар-тар — это истинное наслаждение.

Уютный лофт с прекрасным ланчем и отличным выбором вина

Отличное обслуживание, особо хочется отметить хорошую работу сомелье.

Тар-тар из тунца

Отличный выбор вин, прекрасно подходящая к ним еда, приятная атмосфера. Очень вкусно и дружелюбно.

Хорошее и достаточно быстрое обслуживание,ланчи есть,ризотто-прекрасно!

Ризотто!!! Ммммммм!!!!

Если хочется поесть — сюда идти не надо. Котам обычно больше еды дают, чем порции основного блюда тут. В остальном — красиво, вкусно, сервис гуд.

Приятная веранда.

Отличное место, хорошие коктейли, тихо и непафосно ... и вежливый персонал — в вскр оставила кредитную карточку с кодом на обороте , через 10 минут банк уже звонил мне ))) огромное спасибо !

Спешу поделиться. Милый оригинальный ресторан, превосходное меню, хорошее белое вино. Приветливый и радушный персонал. Впечатления отличные!

Приятный и легкий бизнес-ланч — тунец на гриле превосходный, фермерские сыры — открытие для меня, персонал и атмосфера — на хорошем европейском уровне.

Скрылась от дождя в Primitivo . Нашла отличный выбор блюд — фермерские сыры — экзотика — полная гармония с белым французским, тунец с фунчозой, улыбающиеся и милые официанты. Высший класс!

3 бокала вина + 2 ризотто = 3000. Еда посредственна. Мизерное меню. Есть лучше не здесь.

Приветливость персонала согревает и освежает в эту несносную жару. Тунец с овощами и лапшой Тыква с домашним сыром + классная винная карта, заботливый сомелье. Праздник души, короче говоря.!

Превосходное место на Красном октябре, вина — высший класс, фермерские сыры , тар-тар из тунца !!! Пришла с друзьями — классно обслужили , и все остальное — на уровне....придем еще

Суббота, 14:00, еду несут больше часа.

Сумасшедший тар-тар, огромный выбор вина.

Прекрасное место. Самый вкусный и красивый бизнес-ланч на Красном Октябре с хорошим вином!

Скорее не понравилось. Своеобразное меню. Сыры — на гурмана и любителя, все очень вонючие и резкие. Салат с тыквой — тыква невкусная. Ризотто ничего так, на троечку. Только вино ок.

Только если пить, еда реально дорога

Pino и дистиллят

Устрицы с норовирусом! Была с мужем 8 марта, последствия со здоровьем разгребаю до сих пор. А сколько трудодней потеряно. Управляющему рекомендую отвлечься от дегустации вина и заняться продуктами.

Очень вкусное вино

15 фев были с друзьями в ресторане.Все вкусно и замечательно, только мы отравились устрицами-это единственное,что ели все,к тому же, врач подтвердил,это более вероятная причина. Будьте внимательны!

Отличные винные запасы, а вот обслуживание порой очень уж медленное.

Как ни странно, свежайшие устрицы и прекрасная рыба

Отличное, эстетское заведение. Сервис, вина, кухня- все на высоте)

Отличное тихое место с замечательной кухней! Филе миньон с трюфельным соусом великолепен! Подборка вина ооочень ок! Персонал супер-приветливый! Твёрдая 5ка рекомендую к посещению☺️

Приятный интерьер, меню своеобразное, хороший выбор вина в бутылках, по бокалам выбор поскромнее. Если не пугает логистика на красном октябре, то это прекрасное место для уютных зимних вечеров

Вкусные бизнес-ланчи с бокалом вина — чувствуешь себя в Европе)

Очень приятное место

Настоящая мужская еда на Красном Октябре.

Выбор вин больше, чем в винной карте!!! Спрашивайте сомелье

Великолепный интерьер, создающий уникальную атмосферу!

Раки в вине, устрицы, прекрасные вина. Место роскошно.

Шикарный филе миньон medium;)

Хорошее вино

Вкусно и тихо)

1,5 месяца назад открылся этот потрясающий ресторан: винная карта очень достойная, абсолютно абстрагируешься от Москвы,суеты,от всего. Можно просто наслаждаться местом, людьми,друг другом наконец)

Очень классное место! Тихо, мило, очень по семейному))

Симпатичный маленький ресторан с простым и вкусным меню. Большая веранда.

Еще раз повторюсь, филе миньон (средней прожарки)— ммм...восхитительно, ягненок, говядина, свинина — выше всяких похвал!!! Рыба — хорошо, но не восхищает. Вино — да... Самилье Вячеслав — спасибо!!!!

Миньон перехвалили( а вот лимонад вкусный)