Ресторан «Carre Blanc»

Устрица «Спесьяль де Бретань» — 250 рублей
Королевская дорада — 270 рублей
Говяжья вырезка — 400 рублей
Карпаччо из говядины под маслом из трюфеля — 550 рублей
Эскалоп из фуа-гра с грушей и манго под соусом из ревня — 750 рублей
Томлёная ножка ягнёнка с овощами и соусом «Розмарин» — 950 рублей
Соус — 150 рублей
Выпечка — 60 рублей

Название было навеяно работой Малевича «Белый Квадрат».

Вдохновленные владельцы решили продолжить тему с намерением сочетать живописное искусство с кулинарным искусством, таким образом, белая тарелка в виде квадрата стала эмблемой ресторана.

Кулинарные уроки

Занятия проводятся на французском, русском и английском языках.

Свадьбы и мероприятия

Ресторан, расположенный в отреставрированном особняке XIX века, предлагает французскую кухню и сдержанные декорации для элегантной свадьбы.

Основной зал — наиболее удобный для свадебных банкетов — рассчитан на 60 человек, такое же количество гостей размещается на террасе в теплое время года.
Весной 2011 года открылся новый зал на 80 человек.

Закрытие ресторана — от 500 тысяч рублей, средний счет на человека — 4000–5000 рублей с вином (из расчета 0,5 л на человека), остальной алкоголь можно заказывать со скидкой по ценам магазина. Какое-то количество своего алкоголя оговаривается отдельно в зависимости от суммы заказа. Цены в большом зале и на летней террасе разные и оговариваются отдельно.
В помещении нет сцены и гримерок, танцпола тоже нет, все это можно организовать только при небольшом количестве гостей. Фуршетную линию можно расположить на барной стойке, отдельной зоны welcome тоже нет. Возможности для расстановки столов также зависят от количества гостей. Ресторан берет 12 процентов чаевых, но утверждает, что обслуживание того стоит.