Выпить и поесть Рестораны

Ресторан Валенок

  • +7 (903) 505 6045
  • +7 (499) 290 0215
  • +7 (499) 290 0216
Трубная 40 м, Цветной бульвар 280 м, Чеховская 810 м Цветной бульвар, 5
Москва
  • О месте
  • Добавить отзыв
  • Карта
  • Владельцам


Ресторан Valenok, совместный проект Novikov Group и Pinskiy&Co, с фермерскими продуктами в меню, с вечеринками для взрослых по пятницам и с анимацией для детей по выходным.

Арт-объект «Русский размер»

Огромный валенок высотой в шесть метров, арт-объект «Русский размер» от современного художника Валерии Лошак, уже завоевал народную любовь и известность в Instagram до открытия ресторана Valenok, чьей вывеской он по совместительству и является. Гигантский, самый большой в мире, сваленный вручную валенок по задумке автора должен символизировать Россию с ее широкой душой и бескрайними просторами.

Почти бескрайними просторами поражает и новый ресторан: восьмиметровые потолки, космический атриум и окна в два этажа, внутри – по меньшей мере 340 посадочных мест, а открытый дворик ближе к лету оборудуют зонтиками и столиками, на которых смогут разместиться еще четыре сотни гостей.

Мероприятия

По пятницам и субботам Valenok дает крен в сторону клубной жизни: вечеринки, живая музыка, концерты молодых групп и прочее громкое веселье. Маленьких гостей развлекают не менее активно, чем взрослых: для них оборудовали детскую комнату, привлекают анимацию, организуют мастер-классы. В ближайших планах – семейные бранчи.

Один из главных козырей заведения – это цены, в среднем гости оставляют здесь 1200-1500 рублей.

Кухня

За кухню отвечает шеф-повар Сергей Векшин, чей профессиональный опыт составляет более 20 лет, из которых 10 лет он работал в ресторане «Марио», а затем занимал должность шеф-повара в ресторанах группы Аркадия Новикова GQ и Tatler Club.

Сергей одинаково хорошо разбирается в разных кулинарных направлениях и аспектах той или иной кухни, высоко ценит вкус и качество любого ингредиента, считает, что у всех продуктов есть свое время наилучших вкусовых качеств, это время, когда и стоит их готовить и пробовать, чтобы раскрыть полностью вкус.

В 2007 году шеф-повар выиграл Московский чемпионат по итальянской кухне, проходивший в рамках V Международного кулинарного салона «Мир ресторана», и получил возможность стажироваться в Италии в университете ALMA – ведущей международной школе итальянской кухни.

Отдельного внимания заслуживают десерты. Должность кондитера занимает Марина Носова (Vogue Cafe), и это значит, что в Valenok можно запросто идти специально пить чай (совсем скоро запустят самоварные чаепития) и полдня пробовать совершенно гениальные торты, пироги и пирожные. Ее хрустящие трубочки с белковым кремом и домашний «Муравейник» повторяют тот самый вкус из детства, о ее «Наполеоне» с заварным кремом ходят легенды, а воздушный, почти невесомый пирог с клубникой исчезает с тарелок в мгновение ока.

Меню
Ваша оценка:

Чтобы приложить видео, достаточно скопировать ссылку на видео прямо в поле комментария. Видео должно быть размещено на YouTube или Vimeo

Контакты

Трубная 40 м, Цветной бульвар 280 м, Чеховская 810 м
Москва, Цветной бульвар, 5
Карта

Владельцам мест

Подробный рассказ и фотосессия
Место просмотрено 42 раза

Рестораны рядом с адресом «Цветной бульвар, 5»

Домашний ресторан Delicatessen

  • Helene Plettenberg
  • Ольга
  • Нита
Забронировать столик

Место в списке 50 лучших баров мира по версии Drinks International

730 м

Beer & Wine bar Too Much

Лучшие сорта вина и пива в баре на Тверской

1 км

Кафе Жан-Жак

Парижское кафе в Москве на Цветном бульваре

260 м

Итальянский ресторан Probka

Хороший итальянский ресторан на Цветном бульваре

130 м

Ресторан White Rabbit

Ресторан с живописной панорамой на 360 градусов, охватывающей центр Москвы

3 км

Кафе и клуб Квартира 44

Зайти в пиано-бар и домашний ресторан в старой московской квартире

1.5 км

Азиатский ресторан Buddha Bar Moscow

Красивый и дорогой бар на Цветном бульваре

220 м

Чешский ресторан Будвар

  • Катерина Шулик
  • Евгения Беченова
Забронировать столик

Уютный чешский ресторан с котами и пивом прямиком с завода «Budweiser Budvar»!

4 км

Ресторан Пряности & Радости

Новый большой ресторан на Цветном бульваре напротив «Цветного» универмага

290 м

Кафе Osteria numero Uno

  • Влад
  • Polin Kuprin
  • Dina Popova
  • Polina Chebotar
  • Элеонора Корхмазова
Забронировать столик

Итальянское кафе в начале Цветного бульвара возле метро Трубная

190 м

Ресторан, бар и веранда 32.05

  • Peter Green
  • Dim
  • Елена Власова
  • Жанна Рудова
  • Helene Plettenberg
Забронировать столик

Ресторан с верандой в саду Эрмитаж

800 м

Супный ресторан Zupperia

Уютное место с дружелюбной атмосферой на углу Садовой и Цветного бульвара

510 м

Другие рестораны в Москве

Ресторан Time Out Bar

Бар на одной из крыш на Маяковской с потрясающим видом на Москву

Бар и ресторан Луч

Легендарный бар с самой длинной барной стойкой Москвы!

Ресторан La Bella Societa

Ресторан авторской кухни на территории киноклуба «Москва»

Ресторан Uilliam’s

Ресторан Уильяма Ламберти с открытой кухней для посетителей

Brasserie Lambic

Пивной ресторан у Ботанического сада МГУ «Аптекарский огород» с бельгийским пивом

Ресторан Уголёк

Ресторан Вильяма Ламберти и Ильи Тютенкова на Большой Никитской. Еда на печках

Деревенские продукты Лавка Лавка

Поддержи местного фермера! Обеспечив себя качественной деревенской едой — купив или заказав на дом

Клуб-ресторан Крыша мира

Идея «вселенского мира» здесь в атмосфере, царящей в каждом закутке клуба

Японский ресторан Nobu

Ресторан знаменитой международной сети в Москве

Алко-бар и магазин Denis Simachёv

Культовый бар модного дизайнера в Столешниковом переулке

Европейский ресторан Дом 12

Клуб, ресторан и бар в 12-м доме Мансуровского переулка

Ресторан Латук

Вегетарианский ресторан, в который попадет не каждый