Ресторан «Мацони»

Мацони — очень популярный в Грузии густой кисломолочный продукт. По консистенции он похож на крем-карамель. До революции была даже одна грузинская фирма, которая поставляла мацони в Париж. Мацони делают из разных видов молока. Мацони добавляют в тесто, супы, а чаще всего — едят просто так. В Грузии принято покупать мацони у мацонщиков. Чтобы понять — хорошо ли мацони, надо перевернуть банку вверх дном: если не течет — значит мацони — хорошее.

Вдобавок, чтобы Вы почувствовали настоящий вкус грузинских блюд, в ресторан доставляют все специи из разных уголков Грузии.