Кафе «Мюнгер»

Заказывала на свадьбу 3-х ярусный торт на 12 кг. На дегустации начинки все очень понравились. Не прям уж изысканно, но вкусно! Дизайн обещали сделать по фотографии — довольно простой, мастика с небольшим рисунком и двумя-тремя розочками сбоку. Все три слоя были разные.
Торт я увидела непосредственно в момент его выноса на свадьбе. Думаю, даже на одной из фотографий будет заметно выражение моего лица — полного недоумения. Исполнение внешнее — кустарное. Цветы, вместо заданной цветовой гаммы — как искусственные цветы, белые такие с явно ненатуральными оттенками зеленого, желтого, ярко розового (вот очень похожи на искусственные цветы на похоронных венках), и выглядели они вовсе не как на картинке на их сайте, поверьте, а просто как пластиковое что-то... На сайте на фото и то не шедевр, да и это ооооочень преувеличено! Хорошо, что торт был повернут цветами к нам с женихом, кто-то хотел развернуть к гостям, я сразу пресекла эти действия — было невыносимо стыдно за такой торт! Далее. По вкусу 2 верхних яруса действительно соответствовали заявленным, вкусные, а самый большой нижний ярус — их фирменный заварной крем с ягодой — лишь отдаленно напоминал тот, что был нами ранее продегустирован! В заварной крем добавили то ли взбитых сливок, то ли масла, бисквит суховат. Вкус радикально другой! Было обидно, учитывая, что это был самый большой ярус, т.к. на дегустации именно эта начинка понравилась больше всего. В общем, полное фиаско!!! Отдельная тема — мастика: слой оказался на вид где-то 7-9 мм. Думаю, вес мастики составил процентов 30 (!!!) от веса торта! Это немыслимо! И ярусы были перевязаны лентой, которая никак не хотела разрезаться ножом. В общем, торт оказался ложкой дегтя на нашем почти идеальном празднике.
Никому не советую заказывать в этой пекарне торт, покрытый мастикой! На вкус основная масса начинок очень даже неплохо, но оформлять только просто кремом или фруктами однозначно! И отдельно обращайте внимания их менеджеров и требуйте, чтобы начинка соответствовала той, что дают на дегустацию!!! Иначе будете разочарованы в самый неподходящий момент!

Мы всегда стараемся выполнять нашу работу хорошо и заботимся о том, чтобы клиент был доволен. Очень печально, что вы не предъявили нам претензию лично сразу после получения торта (28 сентября, три недели тому назад). В любом случае, мы готовы предоставить вам компенсацию, чтобы исправить ваше мнение о пекарне.
Тем не менее, хотели бы прояснить возникшую неприятную ситуацию.
Все начинки для фирменных тортов и для дегустаций делаются специально на заказ клиента по утвержденной и отработанной технологии, поэтому вкусы просто не могут отличаться. Мы неустанно следим за высоким качеством всех используемых ингредиентов и сбои в работе исключены.
Толщина слоя мастики 7-9 мм продиктована правилами кондитерского искусства. Если сделать слой тоньше, поверхность торта не будет гладкой, а цветные ягоды будут просвечивать. О том, что вес мастики составит 30% общего веса торта вас предупреждали при приеме заказа.
Торт в точности повторяет дизайн предоставленной картинки. Об этом свидетельствует фотография нашей работы. Декорирован он был съедобными цветами из мастики. Их внешний вид максимально приближен к внешнему виду живых цветов.
Личное восприятие каждого клиента предугадать, к сожалению, невозможно. Но мы со своей стороны всегда прикладываем максимум усилий, чтобы вы получили вкусный и красивый торт.

Заказывала на свадьбу 3-х ярусный торт на 12 кг. На дегустации начинки все очень понравились. Не прям уж изысканно, но вкусно! Дизайн обещали сделать по фотографии — довольно простой, мастика с небольшим рисунком и двумя-тремя розочками сбоку. Все три слоя были разные.
Торт я увидела непосредственно в момент его выноса на свадьбе. Думаю, даже на одной из фотографий будет заметно выражение моего лица — полного недоумения. Исполнение внешнее — кустарное. Цветы, вместо заданной цветовой гаммы — как искусственные цветы, белые такие с явно ненатуральными оттенками зеленого, желтого, ярко розового (вот очень похожи на искусственные цветы на похоронных венках), и выглядели они вовсе не как на картинке на их сайте, поверьте, а просто как пластиковое что-то... На сайте на фото и то не шедевр, да и это ооооочень преувеличено! Хорошо, что торт был повернут цветами к нам с женихом, кто-то хотел развернуть к гостям, я сразу пресекла эти действия — было невыносимо стыдно за такой торт! Далее. По вкусу 2 верхних яруса действительно соответствовали заявленным, вкусные, а самый большой нижний ярус — их фирменный заварной крем с ягодой — лишь отдаленно напоминал тот, что был нами ранее продегустирован! В заварной крем добавили то ли взбитых сливок, то ли масла, бисквит суховат. Вкус радикально другой! Было обидно, учитывая, что это был самый большой ярус, т.к. на дегустации именно эта начинка понравилась больше всего. В общем, полное фиаско!!! Отдельная тема — мастика: слой оказался на вид где-то 7-9 мм. Думаю, вес мастики составил процентов 30 (!!!) от веса торта! Это немыслимо! И ярусы были перевязаны лентой, которая никак не хотела разрезаться ножом. В общем, торт оказался ложкой дегтя на нашем почти идеальном празднике.
Никому не советую заказывать в этой пекарне торт, покрытый мастикой! На вкус основная масса начинок очень даже неплохо, но оформлять только просто кремом или фруктами однозначно! И отдельно обращайте внимания их менеджеров и требуйте, чтобы начинка соответствовала той, что дают на дегустацию!!! Иначе будете разочарованы в самый неподходящий момент!

Мы всегда стараемся выполнять нашу работу хорошо и заботимся о том, чтобы клиент был доволен. Очень печально, что вы не предъявили нам претензию лично сразу после получения торта (28 сентября, три недели тому назад). В любом случае, мы готовы предоставить вам компенсацию, чтобы исправить ваше мнение о пекарне.
Тем не менее, хотели бы прояснить возникшую неприятную ситуацию.
Все начинки для фирменных тортов и для дегустаций делаются специально на заказ клиента по утвержденной и отработанной технологии, поэтому вкусы просто не могут отличаться. Мы неустанно следим за высоким качеством всех используемых ингредиентов и сбои в работе исключены.
Толщина слоя мастики 7-9 мм продиктована правилами кондитерского искусства. Если сделать слой тоньше, поверхность торта не будет гладкой, а цветные ягоды будут просвечивать. О том, что вес мастики составит 30% общего веса торта вас предупреждали при приеме заказа.
Торт в точности повторяет дизайн предоставленной картинки. Об этом свидетельствует фотография нашей работы. Декорирован он был съедобными цветами из мастики. Их внешний вид максимально приближен к внешнему виду живых цветов.
Личное восприятие каждого клиента предугадать, к сожалению, невозможно. Но мы со своей стороны всегда прикладываем максимум усилий, чтобы вы получили вкусный и красивый торт.