Ресторан «Lila Restaurant»

Ресторан Lila объединяет в себе три проекта: Lila Restaurant, Lila Arabic и Lila Pastry.

Основная идея меню Lila Restaurant – классические итальянские блюда с акцентами на использование местных традиционных продуктов, техник и средиземноморских мотивов.

Команда ресторана сохранила уже полюбившееся гостям уникальное пространство ресторана, вдохновленное эпохой Ренессанса, значимыми произведениями искусства этого периода. Обилие текстур, принтов, орнаментов сочетаются в гармонии, формируя яркое полотно – словно объемную картину, частью которой становится каждый гость.

Каждое лето крыша особняка Lila на Сретенке превращается в оазис свежести, стиля и гастрономии – Lila Arabic. Так случилось и в этом году, но сразу в двойном эквиваленте: партнером выступил эклектичный лаундж-проект Munterra.

Бренд-шефом проекта стал Режис Тригель, шеф-поваром – Иван Панов, а за десерты отвечает бренд шеф-кондитер холдинга Алексей Браташов. Коктейльная карта – конечно же, авторства Insider Bar.

Ценители лаундж культуры по достоинству оценят тематическое наполнение проекта авторства Munterra – создано специальное меню. Бренд-шеф лаундж-станции Илья Романов, известный энтузиаст индустрии новой волны, разработал многогранные вкусы, которые способны по-настоящему удивить.

За музыкальное насыщение отвечает креативный директор из команды Munterra Данабек Усенов: неслучайные этнические композиции замыкают пазл гармонизации пяти органов чувств.

В кафе Lila Pastry акцент сделан на десерты, с низким содержанием сахара, чтобы подчеркнуть яркость натуральных вкусов продуктов. Этот современный подход мы изучали во время поездок в Гонконг и Сеул.

Десерты в Lila Pastry без ложной скромности можно назвать произведениями искусства, не только благодаря их изысканному вкусу, но и необычному оформлению – в виде фисташки или, например, желудя. В меню десертов есть также веганские и безлактозные позиции.

Десертами меню Lila Pastry не ограничивается. Гости возвращаются за неизменным сервисом, качеством и вкусом продуктов и блюдами формата comfort food.