Бар «Boroda»

В Boroda смогли соединить два компонента, которые, на первый взгляд, несовместимы — средиземноморскую кухню и крафтовое пиво, разрушив таким образом стереотипы о том, что пенный напиток употребляется исключительно в барах под аккомпанемент незатейливых закусок.

В связи с переездом изменилась не только концепция кухни, но и дизайн пространства. Панорамные окна, 4-метровый потолок с лепниной, комфортные диваны, мягкие цветные стулья и лаконичная барная мебель создают уютный, но в то же время стильный, интерьер. Владельцам рестобара Boroda – Илье Морозову и Роману Липкину – удалось создать домашнюю, непринужденную атмосферу, сохранив при этом брутальный стиль и дух свободы. Увеличение площади бара заставило пересмотреть многие моменты: подачу блюд, их приготовление, передвижение персонала по залу (раннее было частичное самообслуживание). В основе концепции кухни Boroda — вкусные блюда по приемлемой цене. Новое меню радует гастрономическим разнообразием. Основу его составляют хиты средиземноморской кухни и ароматные мясные блюда, которые здесь готовят на настоящем мангале. За кулинарные шедевры на кухне отвечает целая команда молодых и креативных поваров.

Отдельного внимания заслуживает барное меню рестобара Boroda. Помимо авторских коктейлей, вина и крепкого алкоголя, в ассортименте 24 сорта разливного пива. Также есть дорогое импортное пиво из Бельгии, Дании, Нидерландов. В бутылках около 100 сортов.

Коктейльную карту для рестобара Boroda разрабатывал Сергей Жигалов, который также известен по работе в Тhe Tipsy Pub, Berlin Bar и Suzuran.

Рестобар Boroda гости выбирают как для деловых обедов с коллегами, так и для романтических ужинов и веселого отдыха с друзьями. Каким бы ни был повод для встречи - Boroda Bar сделает его еще ярче, она запомнится надолго.