Ресторан «Архитектор»

«Архитектор» — это ресторан с богатой историей. Он расположен в Центральном Доме Архитектора, который представляет собой комплекс зданий из разных эпох. В 1896 году это был особняк в псевдоготическом стиле, построенный для жены почётного гражданина города Анны Луизы Леман, по проекту архитектора А.Э.Эрихсона. В 30-40 годы к нему был пристроен корпус, включающий зрительный зал и ресторан. В 1980 году было пристроено последнее здание, в котором расположились залы для выставок и конференций. Ресторан прошёл длинный путь, на его сцене выступали знаменитости советский времён, но и сегодня он часто радует гостей музыкальными концертами и шоу программами. Отличной акустике сопутствует сцена, расположенная в углублении и просторный зал с колоннами. Интерьер главного зала украшен картинами с современной живописью, которые отлично вписываются в окружение и дополняют его.

Основной зал вмещает 150 персон, на входе присутствует бар в выделенной зоне, в нём можно предложить гостям приветственные напитки и это прекрасное место, чтобы расслабиться и побыть в тишине. Для застолий в узком кругу предусмотрен отдельный зал для 15 гостей – он выполнен в коричневых, бархатных тонах, многочисленные свечи создают атмосферу непередаваемого уюта.

Ресторан Архитектор специализируется на грузинской и европейской кухне. Ресторан, проектирующий хорошее настроение, предлагает лаконичное, но колоритное меню, в котором собраны все хиты грузинской кухни — сациви со специями и с соусом из грецких орехов, аджапсандали, с фасолью и зеленью, жареный с помидорами сулугуни на глиняной сковороде (кеци), разные сорта домашних хинкали, сочная долма в виноградных листьях, чашушули – тушеная телятина с помидорами и сладким перцем и конечно шашлык из свинины, баранины, ягнёнка и овощей.

Помимо грузинских блюд, в «Архитекторе» подаются так-же можно попробовать цыплёнка в молочном соусе по-рачински на кеци, жаренный молочный поросёнок, подаваемый порционно, для любителей рыба стоит попробовать черноморскую жаренную барабульку.