Ресторан «Semplice на Чаплыгина»
(м. Чистые пруды, Тургеневская, Сретенский бульвар)

Традиционная итальянская траттория – это домашнее заведение с простой, но вкусной кухней, прекрасно подходящее для задушевных встреч с друзьями и веселых семейных застолий. Атмосфера уютных залов располагает к беззаботному отдыху, в котором нет места для проблем сложнее, чем выбор блюда из меню. Здесь в настоящей дровяной печи выпекают более десяти видов пиццы на тонком тесте, а любителей пасты ждут разнообразные спагетти и паппарделле, в том числе с морепродуктами в винном соусе, с цыпленком и вялеными помидорами, с лососем и пореем, а также классические болоньезе и карбонара. Среди закусок в меню можно найти брускетты, севиче, карпаччо и традиционные итальянские сыры, а среди супов – тосканский качукко с морепродуктами и крем-суп из белых грибов. На горячее подают стейк из тунца с тосканской фасолью, телятину «Пармиджано», запеченную с томатным соусом и моцареллой и печень по-венециански с томленым луком, а на десерт – штрудели, панна котту и тирамису. Многие продукты доставляют прямиком из Италии, чтобы добиться максимально правильного вкуса блюд.