Ресторан «Osteria Numero Uno Arbat»

Osteria Numero Uno – это реинкарнация знаменитого проекта на Трубной, который на этот раз станет сетевым. Это новый формат итальянских ресторанов, демократичных, обладающих всеми возможностями и кайфом погружения в итальянскую культуру благодаря бренд-шефу сети – двукратному чемпиону мира по акробатической пицце итальянцу Винченцо Дилилло.

Развитие города и появление конкурентной среды показывают силу проектов, интегрированных в жилые районы, первым из которых был выбран Арбат – место с дефицитом гастрономических заведений «у дома», дополняемым большим потоком туристов. Вслед за флагманом в начале 2020 года планируется открытие еще трех ресторанов сети – на Бауманской, Шаболовской и Ходынке.

Osteria Numero Uno – это гастрономическая децентрализация города: больше не нужно садиться в такси и ехать в ресторанные кластеры, чтобы поужинать. Серьезные рестораны идут в жилые кварталы. Проект продемонстрирует Москве, каким должен быть современный ресторан «на районе», с которым можно вместе прожить жизнь.

Традиционные итальянские рецептуры, грамотно переплетенные с современным развитием гастрономии, дружелюбное обслуживание, работа на открытой кухне поваров-итальянцев, подача устриц с вином, меню из лучших продуктов, белые скатерти на столах – все это новая Италия. Osteria Numero Uno – это полноценный ресторан на каждый день, находящийся рядом с домом. Средний чек составляет 1 500 рублей, это ниже среднего чека Osteria Bianca, что позволяет также привлечь и молодежь.

В меню флагманского ресторана – 13 видов пиццы. Бренд-шеф Винченцо Дилилло практически каждое воскресенье проводит бесплатные детские мастер-классы по приготовлению пиццы, а по субботам в ресторане играет живой джаз.