Ресторан «Натахтари на Большом Черкасском»
(м. Китай-город)

Второй ресторан тбилисской кухни (первый успешно работает неподалеку на Маросейке). Название «Натахтари» выбрано не в честь главной грузинской марки безалкогольных напитков — так в национальном эпосе зовется мировое дерево, корнями уходящее в самую глубь земли, а вершиной в небеса.
В меню собрана практически вся грузинская классика, в том числе пхали, хинкали, хачапури и прочее, и все приготовлено с нехарактерным для Москвы качеством — так, хинкали не расклеиваются, даже если остывают.