Ресторан «Cihan Turkish Steak & Kebab»

Меню в ресторане назвали в честь шеф-повара – Cihan. Обилие блюд не позволяет сделать окончательный выбор – попробовать хочется всё и сразу. Мясу – особое предпочтение. Здесь и стейки (классика и альтернативные варианты), и wet aged стейки из собственного шкафа вызревания, и более 15 видов кебабов, и донеры, и кёфте (рубленое мясо по-турецки), и мезе (овощные холодные закуски), и даже бургеры. Лепешки из тандыра – классика турецкой гастрономии. Цены на блюда – выше среднего.

В барной карте всё та же привязка к аутентичности проекта, что и в меню. В ресторане гостям будет доступен чай «Мешаль», для которого специально из Турции привезли варочную машину. Из классики турецких напитков в меню айран, традиционный турецкий лимонад, кофе по-турецки.

В интерьере Cihan – уютен и одновременно ярок. Повсюду стены украшают ростовые картины, на одной из стен разместилась огромная голова быка высотой в два этажа, с фабричным стилем здания гармонируют кожаные кресла и разноцветные люстры. На 3 этаже вскоре откроется летняя веранда, откуда будет виден живущей активной жизнью Новый Арбат.