Кафе «Gina»

Gina café – кафе с классической итальянской кухней в окрестностях Патриарших прудов от бренд-шефа Флавио Бьязатти («Марио», La Marée) и шеф-повара Анзура Залилова (La Marée) – сложно представить более идеальный дуэт на кухне. Эти люди кормят жителей Москвы уже более 20 лет. Безупречная с точки зрения качества продуктов, аутентичная в отношении соблюдения рецептур и доступная благодаря демократичной ценовой политике кухня – вот за чем стоит приезжать в Gina специально. Кафе названо в честь итальянской актрисы Джины Лоллобриджиды – красивая, талантливая и умная женщина. В элегантном интерьере кафе можно представить актрису за завтраком с чашкой эспрессо и свежей утренней прессой. В эту атмосферу хочется погружаться каждый день.

Gina стоит немного особняком, причем во всех смыслах этого слова — кафе располагается в одном особняке с отелем и находится чуть поодаль от эпицентра гастроквартала, в Малом Палашевском переулке, в четырехэтажном здании с уютным старомосковским видом из окон. Камерный зал кафе располагает к неспешному завтраку, которые подают с 7:00 до 12:00. Во дворе есть собственная парковка – один из главных для Москвы плюсов. А на крыше, на уровне пятого этажа, – живописная летняя площадка, с которой можно рассматривать крыши близлежащих домов.

Об интерьере стоит упомянуть отдельно — идеальные декорации для романтического свидания. Стол с белой скатертью, внимательные официанты в белых рубашках, прекрасно знающие этикет, приглушенный по вечерам свет. Впрочем, для завтрака с подругами кафе тоже подходит идеально – в Gina легко можно представить, как Кэрри Брэдшоу обсуждает выход своей новой статьи.

Центральная локация, классический дизайн интерьера, удобный режим — обрамление для главного козыря концепции. Главное на кухне Gina, помимо звездных шефов Флавио Бьязатти и Анзура Залилова, — продукты и их качество. Свежую рыбу и сыры поставляют к столу La Marée. Томаты, сладкие, с зелеными семенами внутри, идеальный авокадо и остальные овощи шеф выбирает лично. В Gina собраны главные, проверенные годами блюда итальянской и средиземноморской кухонь.