Кафе «Black Star Burger»
(м. Киевская)

Ресторан ведет свою историю с 16 сентября 2016 года. Заведение открыл бизнесмен Юрий Левитас совместно с Тимати, Павлом Курьяновым и Вальтером. Партнеры побывали в тысячах бургерных по всему миру, постарались учесть ошибки, почерпнуть положительный опыт каждой из них и воплотить весь накопленный опыт в ресторан, вылившийся в новую волну бургерной революции под названием Black Star Burger.

Здесь все исключительно свежее, никаких заготовок: все, что сегодня приготовлено, сегодня же обязательно будет употреблено. Поставщики – лидеры российского рынка в своем сегменте. Бургеры готовят из мраморной говядины травяного и зернового откорма абердин-ангусской породы, выращенной без гормонов и антибиотиков. 100% натуральность и качество гарантировано группой компаний «Заречное», поставляющей фарш из мраморной говядины под брендом «Праймбиф». Ежедневно выпекается 2 вида румяных булочек для бургеров. Уникальная авторская рецептура позволяет сделать их по-домашнему ароматными и мягкими. Главное ноу-хау — в уникальном составе и системе прожарки котлет. Изготавливается бленд из разных отрубов мраморной говядины. Перед прожаркой котлеты должны быть строго 170 граммов по весу и диаметром 17 сантиметров.