Мастер-класс «Готовим шведскую булочку семла»

Что такое семла? Это мягкая булочка с кремовой сливочной начинкой, приправленной миндальной пастой и кардамоном. Сами шведы считают, что это самые вкусные булочки в мире!

Готовится сейчас эта сладость во всех булочных и кондитерских Швеции. Традиция берет свое начало от Толстого вторника — последнего вторника перед 40-дневным постом, когда съедались все молочные и скоропортящиеся продукты.

В отличие от стран, где на Масленицу положено печь блины, шведы и прочие скандинавы готовят семлу (semla) и в честь праздника называют ее Масленичная булка, а праздник еще называют Днем семлы, вот такая обоюдная зависимость.

5 марта вы можете прослушать лекцию про вкуснейшую булочку и традиции, связанные с ней. Также вы научитесь готовить семлы и обязательно их попробуете! Приходите!
Программа:
• История булочки семла.
• Современные тренды, связанные с семлой.
• Мастер-класс.