Фестиваль «Тайцы в цветущем саду Эрмитаж»

Гастропроект аутентичной тайской кухни «Тайцы» встречает гостей на фестивале солнечного Таиланда в саду «Эрмитаж»!

С 1 по 3 августа в московском «Эрмитаже» пройдет традиционный Тайский фестиваль. Тема фестиваля – «Многообразие Таиланда». В течение трех дней гости смогут познакомиться с аутентичной культурой Таиланда и погрузиться в его особую атмосферу. В программе – выступления национальных творческих коллективов из разных регионов королевства: Севера, Юга, Центра и Северо-Востока. На главной сцене пройдут показы традиционных танцев и музыкальных номеров, показ театра масок Кхон, демонстрация модных коллекций тайских и российских дизайнеров, пройдут выступления мастеров по тайскому боксу муайтай.

В этом году, по ежегодной традиции, одним из гастрономических партнеров фестиваля станет аутентичный проект «Тайцы», которые представят свои блюда настоящей тайской кухни с яркими и ароматными травами и кореньями, пикантными соусами и свежими морепродуктами высокого качества.

«Тайцы» – это первый проект тайской кухни в формате корнера на фудхоллах в России. С момента открытия первого корнера в Москве в декабре 2017 года на гастрономической улице Streat, сеть активно развивается, гастропроекты открылись в Москве в фудхоллах: «ПАRK», «Рестомаркет by Vasilchuki RestaurantGroup» в Митино, в фудхолле Самары на берегу Волги «Samara Gastro», в Казани в лабазе «Московского рынка» и теперь представлен в Гастрономическом квартале Артель by Bellini в городе Красноярск. В ближайшее время ресторатор и создатель концепции «Тайцы» Мария Искусных готовится к открытию первого флагманского проекта сети на Сретенке.

За гастрономическую концепцию проекта отвечает шеф-повар Изат Аныбарбеков. С опытом работы в паназиатской кухне более 12 лет, Изат регулярно проходит стажировки и обучения в различных странах Азии, что позволяет ему создавать тайские блюда высокого качества, максимально приближенные к оригиналу.

Команда проекта предложит гостям на фестивале традиционные блюда Таиланда с обилием различных вкусов и возможностью выбора желаемой степени остроты блюда. Дополнят праздник освежающие напитки по рецептам Таиланда, которые раскроют вкус блюд тайской кухни.

Организатор: Посольство Королевства Таиланд и тайские представительства в Москве совместно с администрациями провинций Таиланда, государственной организацией Агентством креативной экономики Таиланда, Департаментом развития навыков при Министерстве труда Таиланда, Департаментом изящных искусств Таиланда, Департаментом по связям с общественностью при правительстве Таиланда, тайскими университетами, в сотрудничестве с Правительством Москвы.