Кафе «Satoshi»

На Патриках буквально только что открылось Satoshi. Концепция понятна и симпатична с первого взгляда: простое бистро «на районе» с японской кухней в максимально классическом исполнении в сочетании с бережно составленной винной картой.

Шеф-поваром стал Виталий Сон (ранее — «Джусто», «Недальний Восток», «Эноки»). В меню, помимо 13 видов роллов, 13 видов суши и еще 7 сашими, среди прочего — жареные пельмени гедза с креветками, палтус в мисо-соусе, татаки из тунца и рамен с курицей. Винная карта небольшая, но ее ассортимент в ближайшее время обещают расширить до масштабов карты винного бара. Помимо этого, в наличии уже значится японское вино, саке, а также игристое саке.

Бистро небольшое, почти камерное, рассчитано на 50 человек, включая посадку у суши-бара с открытой кухней с занимательным кулинарным шоу в качестве приятного бонуса.

Историческая кирпичная кладка, окна в пол, традиционное японское панно — на одной стене и огромное зеркало — на противоположной, приглушенный свет и свечи по вечерам — атмосфера, располагающая к неспешным ужинам и отлично подходящая для свиданий.

Цены отличаются демократичностью, особенно если учитывать локацию на Патриках.

В Satoshi работает собственная доставка, меню доступно для заказа в самых популярных сервисах. В планах — открытие подобных бистро еще в нескольких районах Москвы.