Бар «Mitzva»

Основное внимание здесь уделяют коктейлям и коктейльной культуре. Команда барменов готовит около двух сотен разных напитков, в том числе практически всю классику. Бармены и официанты тут работают без меню, подбирая каждому гостю напиток по его предпочтениям, тем более что практически все коктейли стоят одинаково — по 660 рублей (кроме двух). Встречаются довольно интересные сочетания и типичные израильские вкусы, например, Holy Land (водка, манговый соус амба, трюфельный крем бальзамик).

У бара есть своя лаборатория, арсенал которой позволяет производить эссенции, обесцвечивать коктейли, состаривать вино и делать собственные ликеры. В Mitzva bar нет пива, но есть небольшая подборка вина и крепкого алкоголя. Из приятного: в баре есть «час еврея» — последние три часа работы заведения все коктейли за полцены.

Отдельно стоит сказать пару слов об интерьере. Здесь два зала — один сделан в каббалистическом стиле и представляет собой барную зону с высокой посадкой, где удобно пропустить пару коктейлей. Второй, с огромным витражным изображением лучезарной дельты (знаменитого глаза в треугольнике), — скорее масонский, в нем расположены низкие столы, которые идеально подходят для ужина.

В заведении есть короткое, но емкое израильское меню от тельавивского бренд-шефа Марка Това: дежурный хумус, шакшука, мезе, тажин и еще несколько хитов. Места точно лучше бронировать заранее — бар маленький.