Кулинарный курс «Кулинарная школа Ginza Project»

Кулинарная школа Ginza Project открылась в ноябре 2020 года на Даниловском рынке. Она входит в международный ресторанный холдинг Ginza Project.

Все преподаватели Кулинарной школы — ученики бренд-шефа Маттео Лаи. Маттео работает в ресторанной сфере более 20 лет, а его профессиональная карьера началась в Италии. Он вырос в семье профессиональных поваров. После окончания кулинарного училища в Болонье Маттео работал в ресторанах Бельгии, Франции, Англии, а также в итальянском ресторане San Domenico, отмеченном двумя звездами Michelin.

У вас будет достаточно времени, чтобы усовершенствовать свои кулинарные навыки, отдохнуть и порадоваться результатам своего труда за дегустацией в конце занятия. Наши кулинарные уроки гармонично сочетают в себе теорию и практику, а простая подача и доброжелательная атмосфера делают процесс обучения несложным и вдохновляющим! Гости могут выбрать один из 19 тематических мастер-классов и узнать все: от основ приготовления идеального теста до рецепта вегетарианской гуджарати-тали – набора традиционных индийских закусок и риса.

Кулинарная школа идеально подойдет для проведения тимбилдингов, семейных праздников и вечеринок.

Перечень мастер-классов:

Пицца и Prosecco

Паста-мастер

Введение в классическую итальянскую кухню

Вкус суши

Роскошный тайский ужин

Идеальное ризотто

Непревзойденные равиоли

Говядина Веллингтон

Непревзойденные равиоли для детей

Выпечка хлеба: всё о тесте

Северо-индийский Тхали

Домашняя лазанья по семейному рецепту Лаи

Вкус Японии

Стейк как наука

Итальянская пицца для детей

Вьетнамская уличная еда

Нежное утиное филе с апельсиновым соусом

Татаки из тунца

Дары Сицилии

Классика французской кухни

Вместимость 1 кулинарного класса - 11 участников, вместимость при объединении 2 кулинарных классов - 23 участника. При мастер-классах есть кафе.