Кафе «Батони»

«Батони» нового формата не изменяет традициям и продолжает продвигать концепцию городского грузинского кафе: уютный и стильный уголок Грузии внутри мегаполиса.
Большое внимание уделено деталям интерьера: стойка, обитая золотисто-розовой медью, большие стеклянные витрины, узорчатые полки, завешанные красным острым грузинским перцем, чурчхелой и разнообразием домашних компотов, солений и варений.
Большие яркие витрины со свежеиспеченными хачапури, которые намекают, что вам обязательно надо попробовать бестселлер – хачапури по-аджарски, красочные пхали и аджапсандали, десерты от тети Ламары – сладкие и по-своему уникальные.
Настоящих почитателей грузинской кухни «Батони» порадует своими хачапури с хрустящей корочкой и солоноватым сулугуни, приготовленные по старинной рецептуре, без добавления дрожжей. Они запекаются в дровяной печи, чтобы сохранить аутентичность блюда и передать аромат древесины. Сочные шашлыки приготовит повар-виртуоз на открытом огне у вас на глазах. В меню так же, как и у своих старших братьев, остались грузинские хиты: цыпленок чкмерули, нежный внутри и с хрустящей корочкой снаружи, запеченный в чесночно-сливочном соусе, томленая телятина с томатным соусом и сладковатым перцем. На десерт разнообразие вкусностей от тети Ламары: птичье молоко по-грузински – нежные облака из сливочно-йогуртовой прослойки, которые укрывают медовые коржи с какао, пахлава от «Батони», сладкая и хрустящая. А запивать такие сладкие блюда следует настоящим грузинским чаем!