Событие «Совиньон Блан»

Совиньон Блан: триумфальное кругосветное путешествие
18 сентября,  19:00 — 22:00,  2 250 руб.

«...в дегустационном рандеву пройти весь путь, сравнивая восхитительную утонченность луарского Пуи Фюмэ и хрупкую смородинную кислинку Новозеландских Совиньонов, ставших мировой сенсацией 90х!»

«Совиньон блан (фр. Sauvignon blanc) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Ныне распространён на всех континентах.» — Такую сжатую и лаконичную справку даст нам любое справочное издание... Но можно ли измерить и оценить значимость наших восторгов, когда мы открываем для себя каждый великий регион и континент, ставший новой родиной для этого восхитительного винограда!
Родиной Coвиньон Блан называют регион Верхней Луары во Франции. В этих землях Совиньон Блан относят к «Cepages nobles», наиболее элитным виноградным сортам.
Виноград Совиньон Блан появился в результате природного скрещивания таких сортов, как Траминер (Больцано) и Шенен блан (Луара), объединив лучшие свойства этих сортов, и предложив нам неповторимую специфику на каждом новом терруаре. Кругосветное «путешествие» этого сорта можно назвать триумфальным шествием по всему миру!
На европейском континенте Совиньон блан также неотделим от наших представлений о белых винах Бордо во Франции, на севере Италии — в областях Венето и Фриули, а кроме того — в Германии и Австрии, Швейцарии, Чехии, Венгрии, в Испании и Молдавии. Широко распространён в Австралии и Новой Зеландии, в Южной Африке, Калифорнии, Аргентине, Чили и Канаде.
Нам предстоит повторить путешествие этого сорта — в дегустационном рандеву пройти весь путь, сравнивая восхитительную утонченность луарского Пуи Фюмэ и хрупкую смородинную кислинку Новозеландских Совиньонов, ставших мировой сенсацией 90х!
Найти для себя лучший терруар и континент, оценив столь непохожие стили, — выбрать свой!
18+
Место проведения: Кафе «Галерея Пассаж» / м.Площадь Революции / Ветошный переулок, д. 9 («Никольский Пассаж», цокольный этаж)