Мастер-класс «Сладкие секреты»

Почему бисквит не терпит ожидания, какой температуры должны быть сливки для мусса, как сделать шоколад блестящим, а карамель — прозрачной? Кондитерское искусство состоит из тонкостей и нюансов, о которых вам охотно рассказывает шеф-кондитер Михаил Мурзин на классах «Сладкие секреты». 8 марта мы приготовим один из его фирменных тортов с карамельным муссом, который станет настоящим украшением праздничного стола!