Фестиваль «Открытие Кулинарной школы на Тверской»

На этой неделе центральная площадка фестиваля региональных продуктов подготовила для москвичей обширную культурно-развлекательную программу. На Тверской площади пройдут бесплатные мастер-классы и концерты.

С 25 по 31 августа московские хозяйки смогут научиться варить борщ, тушить курицу в пиве, запекать яблоки и делать морс, а также украшать интерьер. На Тверской площади, на площадке «Есть время Есть» фестиваля региональных продуктов, шеф-повара возьмут под свое крыло всех, кто любит готовить или давно мечтает освоить кулинарные азы, а ведущие флористы покажут, как составлять удивительные цветочные композиции.

Кулинарная школа

Во вторник, 26 августа, кулинарный урок проведет шеф-повар Анастасис Николаидис — известный столичный шеф-кондитер. Свободомыслящий и веселый, как все настоящие греки. В меню: разноцветный макаронный салат, овощная запеканка и домашние конфеты.

В среду, 27 августа, в школе работает Андрей Куспиц — гастрономический энтузиаст, основатель компании Le Bon Gout, производящей французские деликатесы из российского мяса, пропагандист вкусной и здоровой еды, долго проработавший во Франции.
В меню: зеленый салат с домашним майонезом, тушеная в темном пиве курица, запеченные яблоки.

В четверг, 28 августа, гостей фестиваля региональных продуктов ждет кулинарный сюрприз от фестивальной площадки «Есть время Есть». Все блюда будут приготовлены только из ингредиентов, которые можно купить у фермеров, расположившихся на Тверской площади.

В пятницу, 29 августа, шеф-повар Андрей Куспиц поделится интересными и необычными рецептами. Участники мастер-класса будут готовить романтический обед из оленины и других оригинальных продуктов русского Севера — их привезла компания «Сияние Севера» прямиком из Ямало-Ненецкого автономного округа. В меню: салат с олениной, оленья вырезка с пюре из сельдерея, кексы для влюбленных.

В будни все мастер-классы начинаются в 19:00.

В субботу и воскресенье, 30 и 31 августа, повара продолжат развивать тему романтических обедов. С секретами обольстительной и соблазнительной кухни москвичей будут знакомить шефы столичных ресторанов, ведущие кулинарных ТВ-шоу и выдающиеся профессионалы высокой кухни! В выходные мастер-классы начинаются в 12:00 и 15:00.

Флористика и дизайн

Во вторник, 26 августа, с 13:30 до 14:30 пройдет мастер-класс «Цветочное чаепитие: композиция в флористической чашке».
В этот же день с 16:30 до 17:30 прохожие смогут научиться составлять композицию для оформления стола в стиле прованс.

Музыкальная программа
Всю неделю гостей фестиваля на площадке «Есть время Есть» развлекают диджеи, певцы и даже театр-концерт.

Во вторник поднимают настроение DJ Бэйсик, музыкант Сергей Гаврилов, дуэты «Каприччо» и «Серенада», а также струнный квартет «Черный квадрат».

В среду публику разогревают DJ Бэйсик, певец Андрей Кудрявцев, флейтистка Наталья Филатова, трио «Муза» и кларнетист Марат Галеев.

В четверг на сцене выступят Владимир Лукашеня, Анна Малышкина, Елена Махова из арт-группы «Элен и ребята» и дуэт «Серенада».

В пятницу своей музыкой радуют театр «Клейзмастер», Андрей Кудрявцев, саксофонистка Елена Филиппова, группа Acoustic Rain и многие другие.

В выходные перед москвичами выступят театр-концерт «Вампука», утонченная певица Мила Ракета, поп-исполнитель Олег Чубыкин, театр «Клейзмастер», рок-группа «Муха» и музыкальный коллектив «Бельвиль».