Событие «Noor Breakfast | Glushkov»

В это воскресенье в Noor Bar Иван Глушков — ресторанный обозреватель журнала GQ, путешественник и гурман — намеревается готовить завтрак, а в частности неведомые в наших краях сочинские сырники.

Иван прислал описание и, в общем, нет необходимости сочинять какой-то еще текст кроме этого исчерпывающего:
«Эти сырники готовят в Сочи и по смыслу они, пожалуй, больше соответствуют названию, чем привычные нам сырники из творога — потому что делаются из самого настоящего сыра. Рецепт я подсмотрел у Андрея Колодяжного, шеф-повара ресторана «Баран-Рапан». Он, в свою очередь, подсмотрел его в туристическом кафе на горе Ахун. Тамошний повар тоже, наверняка, где-то черпал вдохновение. Я сделал сырники чуть солонее, добавив туда выдержанной брынзы, и подаю их с медом и перцем».

Глушков трогательный, красивый, поэтичный человек с очевидным писательским обаянием и деликатнейшим чувством юмора. Приходите обязательно, тем более, что сырниками Глушков угощает. Ну, а мы, как всегда заготовим кувшин безупречной Мимозы, в качестве нежной опоры в зыбком свете комичного воскресного похмелья.