Мастер-класс в четыре руки от резидентов "Тайцы" и Youko

Streat продолжает серию событий от резидентов и приглашает гостей на мастер-класс по приготовлению азиатских блюд с ярким колоритом от двух шефов резидентов гастрономического пространства.

24 января в 14:00 пройдет мастер-класс для всех любителей азиатской кухни. Сразу два шеф-повара от двух гастрономических концепций – «Тайцы» и Youko – покажут, как готовить два культовых блюда: пибимпаб и огурцы кимчи, поделятся традиционными рецептами блюд двух стран – Кореи и Таиланда – и угостят гостей.

Youko – гастропроект, в котором Корея раскрывается во всей своей многогранности: от древних рецептов до актуальных уличных трендов. Проект, объединяющий аутентичные вкусы корейской кухни с легкостью и ритмом современного стрит-фуда. Здесь кимчи соседствует с хрустящими корн-догами, а пряный токпокки – с сочным чикеном, словно трек в плейлисте кей-поп группы. Меню построено на балансе традиций и новизны: классические корейские блюда в современной подаче, насыщенные бульоны, острые соусы, хрустящие текстуры и яркие акценты.

«Тайцы» – это первый проект аутентичной тайской кухни в формате корнера на фудхолле в России, который уже 9 лет радует гостей своей солнечной атмосферой и неповторимыми вкусами. За гастрономическую концепцию проекта отвечает шеф-повар Изат Аныбарбеков. С опытом работы в паназиатской кухне более 12 лет, Изат регулярно проходит стажировки и обучения в различных странах Азии, что позволяет ему создавать тайские блюда высокого качества, максимально приближенные к оригиналу

На мастер-классе шефы поделятся не только секретами приготовления, но и историями о культуре и традициях стран, что погрузит гостей в азиатский колорит гастрономического события.

Для участия необходимо зарегистрироваться.