Мастер-класс по приготовлению хачапури по-аджарски и хинкали

Каждую среду в 19:00 в ресторане «Мама Гочи» на Тверской бренд-шеф Давид Маржани делится истинно грузинскими рецептами и своим более чем 30-летним опытом кулинарного мастерства на гастрономических мастер-классах!

Под чутким руководством шефа гости участвуют в увлекательном процессе приготовления культовых блюд Грузии: хачапури по-аджарски или традиционных хинкали. За один вечер гости узнают секреты:
- замешивания «правильного» теста;
- подготовки вкуснейших начинок;
- выверения правильных пропорций;
- лепки аутентичных хинкали или хачапури;
- запекания хачапури в дровяной печи или варки хинкали, как в Грузии.

«Секрет вкусной выпечки в том, что нужны умелые руки и горячее сердце!» — делится своим главным кулинарным советом бренд-шеф Давид Маржани.

На мастер-классе не покидает ощущение, что находишься в гостях у хорошего друга. Общаясь с шефом, гости погружаются в непринужденную атмосферу грузинского гостеприимства. А к концу вечера все участники застолья, как это и принято в Грузии, — почти семья! Стоит ли говорить, что после приготовления своих кулинарных шедевров их можно продегустировать в ресторане или забрать с собой в качестве угощения близким?

Еще не решили, как с удовольствием и пользой провести вечер среды? Записывайтесь на мастер-класс!