Лекция «Завтрак, обед, ужин: как перезапустить нашу биохимию»

Каждый день мы трижды садимся за стол. Но задумываемся ли, что в этот момент происходит внутри нас? Почему один завтрак дает энергию до обеда, а через час после другого хочется лечь лицом в клавиатуру? Отчего после плотного обеда клонит в сон, а ужин может превратиться в бессонницу? Ответы – в биохимии.

Владимир Дадали, доктор химических наук, профессор с полувековым стажем, знает, как еда перестраивает наши внутренние процессы. На лекции он расскажет, как правильно подбирать продукты для каждого приема пищи, чтобы чувствовать себя бодрым, продуктивным и спокойным. Разберем, почему с возрастом одни и те же блюда работают по-разному, чем отличаются мужской и женский рационы и как питаться, чтобы снизить уровень стресса и наладить сон.

Поговорим и о том, что мы покупаем в магазинах. Как готовая еда и полуфабрикаты влияют на биохимию организма, на какие уловки маркетинга не стоит вестись и как выбирать продукты, которые приносят реальную пользу.

На площадке есть коворкинг, лаундж-зона с пуфами и кафе Select.