Кулинарный курс «Венская выпечка»

В привычном понимании венская выпечка — это вкуснейшие сдобные булочки и круассаны, но это не совсем так. Для вас подготовили интересную программу по венской выпечке, которая включает в себя не только сдобную выпечку, но и торты, фланы, торты и хлеб. Под руководством Елены Шрамко вы научитесь готовить невероятно вкусную и изысканную выпечку. Курс полностью практический, рассчитан как на профессионалов, так и на любителей.

В программе курса:
• торт «Захер»;
• марципановый торт;
• лимонный тарт;
• флан карамельно-ванильный;
• штрудель классический с яблоками;
• бриошь с нежнейшей ванильной начинкой;
• сдобная слойка (более 5 видов);
• хлеб сдобный;
• хлеб на закваске с пряностями и сухофруктами;
• мелкоштучная сдобная выпечка;
• шоколадно-малиновая выпечка;
• классические донатсы;
• венское шоколадное сабле;
• гугельхупф.