Кулинарный курс «Современное хлебопечение»

Самый актуальный и популярный курс. Современный живой хлеб, бездрожжевой хлеб на натуральной закваске. Старорусские пироги и немецкие штоллен.

В программе курса:
• тостовый хлеб;
• французский багет;
• чиабатта ливанская;
• чиабатта классическая;
• сдобный фигурный хлеб;
• деревенский хлеб на домашней закваске;
• ржано-пшеничный хлеб;
• ржаной хлеб в ассортименте;
• луковый хлеб;
• чесночный хлеб;
• хлеб сдобный с изюмом;
• булочки в ассортименте;
• булочка августа;
• бриошь с шоколадом;
• бриошь с ягодами;
• осетинские пироги;
• аджарские хачапури;
• имеретинские хачапури;
• штоллен с маком;
• штоллен с орехами;
• штоллен с марципаном;
• сладкие сдобные пироги в ассортименте;
• сдобные несладкие пироги в ассортименте;
• царские пироги, старорусские пироги с семушкой;
• слоеные дрожжевые и бездрожжевые изделия.