Кулинарный курс «Кондитер с нуля. Основы и практика»

Курс ориентирован на начинающих кондитеров, у которых еще нет опыта работы в данной сфере. После прохождения этого курса у вас появится представление о том, с чего начинать свою деятельность, какие бывают разновидности крема, бисквита, тортов и многое другое.

Печенье:
• ромиас с грильяжем;
• песочный бриллиант;
• дарлинг.

Macaron:
• юдзу;
• маракуйя;
• шоколад-пралине.

Капкейки:
• орехово-карамельный;
• шоколадно-банановый.

Зефир:
• клубничный;
• банановый.

• Муссовый торт «Мартиник»;
• классический торт «Медовик»;
• нарезные пирожные «Шоколад-маракуйя»;
• трайфл «Пина-колада»;
• шу с карамельным соусом.