Лекция «Кухни стран и народов мира»

На сегодняшний день имеется множество разнообразных национальных кухонь. Понятие «кухни» включает в себя традиции, обычаи, способы приготовления пищи и ее употребления.

На этой лекции:

Коснемся самых известных и вкусных традиций разных стран и народов,
Совершим гастрономическое путешествие в Китай, Японию, Средиземноморье, Украину, Америку и Австралию.

Наше питание — неотъемлемая часть нашего образа жизни, оно способно влиять не только на наше здоровье, но и работоспособность, настроение. Пищевые привычки во многом диктуют наш распорядок дня.

Эта лекция сформирует:

комплексный взгляд на питание;
представление о системах питания и диетах;
взгляд на современную мировую и российскую продовольственную ситуацию;
знание об «истории» еды и технологиях ее производства;
представления о религиозных и национальных особенностях культуры питания в разных странах.

Здесь вас не будут заставлять голодать или садиться на диеты, отказываться от любимых вкусностей, пугать страшилками о вреде ГМО или транс-жиров.

Анастасия Степанова — социолог, специалист по питанию.

Записаться можно нас сайте: http://punktum.ru/archives/14276