Встреча «Карло Петрини»

Карло Петрини - основатель международного движения Slow Food, входит в список The Guardian "50 человек, которые спасут планету". 

Карло - один из самых влиятельных людей не только в теме гастрономии, фермерства, но и экологии и устойчивого развития. Первый раз в России.

На пресс-конференции Карло Петрини расскажет о новых трендах в экологии и устойчивом развитии и о том, что в этом направлении делает международное движение Slow Food. Карло также представит гастрономический фестиваль "О, да! Еда!", который в этом году пройдет под эгидой Slow Food по всей России.

Программа мероприятия:
13:30-14:00 - сбор гостей
14:00-15:00 - пресс-конференция
15:00-15:15 - вручение деклараций и наклеек российским членам Альянса поваров - известным шеф-поварам
15:15-16:00 - фуршет и свободное общение

На мероприятии также будут известные шеф-повара, в том числе братья Березуцкие.

Slow Food – международная эко-гастрономическая некоммерческая ассоциация. Это крупнейшее и наиболее влиятельное движение в сфере агро/гастрономии. Движение Slow Food поддерживает местные пищевые продукты; способствует сохранению и развитию местных кулинарных традиций, национальной кухни, местных рецептов; содействует распространению вкусных, чистых, честных пищевых продуктов; защищает право на удовольствие; осуществляет обучающую программу по развитию вкусовых рецепторов.

В этом году фестиваль «О, да! Еда!» проходит по всей России: 5-6 мая — Севастополь, 21 июля — Казань, 21-22 июля — Санкт-Петербург, 28-29 июля — Москва и Екатеринбург, 4-5 августа — Великий Новгород, 18-19 августа — Нижний Новгород, 25-26 августа — Иркутск, 1-2 сентября — Владивосток, 8-9 сентября — Абрау-Дюрсо (Краснодарский край), 15-16 сентября — Ставрополь. «О, да! Еда!»-2018 объединит 300 000 гостей и около 800 участников, что утвердит его статус крупнейшего фестиваля России.

Об организаторе: компания «Аврора» основана в 2010 году и сегодня является одним из наиболее заметных и прогрессивных организаторов проектов в сфере креативных индустрий, прикладной урбанистики и современной культуры. Среди реализованных инициатив: крупнейший в России гастрономический фестиваль «О, да! Еда!», Международная Неделя моды Aurora Fashion Week, Большой фестиваль напитков «Бокал и рюмка», Международный фестиваль крафтового пива и крафтовой культуры St.PetersburgCraft Weekend и другие художественные, выставочные и образовательные проекты.