Ярмарка диких деликатесов на Moscow Dive Show 2024

С 8 по 11 февраля в Гостином дворе развернется ярмарка диких деликатесов — морепродукты, фермерские сыры, мясные продукты, домашние соленья, мед, варенье, ягоды, чай.

На ярмарке можно будет попробовать на месте и унести с собой:
порядка 5 видов устриц из разных стран – России, Японии, ОАЭ, Марокко, Новой Зеландии;
морских ежей;
улиток, фаршированных пряными травами и чесноком, грецким орехом и базиликом или творожным сыром и красным перцем;
дикую рыбу: чир и омуль холодного копчения, клыкач запеченный, белугу холодного копчения, чавычу томленую на вишне;
икру красную со всех морей и рек России;
вяленое, сушеное и томленое мясо (конина, баранина, кабан, индейка, утка, перепелка, кролик)
паштеты, пельмени и колбасы;
соленые и маринованные грибы на любой вкус: маслята, подберезовики, рыжики, грузди, боровики;
сыры молодые, выдержанные, твердые, полутвердые, с белой и голубой плесенью, с мытой коркой и другие по авторским рецептам;
икру грибную в ассортименте, грибные специи (молотый белый гриб без добавления соли и перца);
ферментированный иван-чай
малиновое, морошковое, земляничное, черничное, вишневое, черешневое, клубничное или тыквенное варенье;
хрустящие малосольные огурцы и маринованные на меду помидоры.
моченые яблоки и вяленую ягоду;
мед с ароматом горных трав Алтая и многое другое.

Уйти голодным будет невозможно!