Африканская кухня в Москве

Африканскую кухню довольно сложно описать, ведь она объединяет в себе традиции множества стран. Так как большинство из них исповедуют ислам, свинину здесь не встретишь, из мяса предпочитают говядину и баранину, в качестве деликатеса — мясо верблюда, страуса, антилопы, слона или черепахи. Много рецептов на основе зерновых культур, молока и местных фруктов. В прибрежных районах, естественно, пользуются популярностью рецепты приготовления рыбы и морепродуктов.
Африканская кухня очень разнообразна, но всегда экзотична. Добавьте в свое меню немного яркости жарких стран, а рестораны и кафе Москвы вам в этом помогут.