Ресторан «Лимонад»

«Три кита», на которых базируется меню в лофт-баре «Лимонад», – это русская кухня, здоровая пища, «авторское» приготовление и подача. В ассортименте представлены и европейcкие блюда – нередко у гостей возникает желание угоститься пиццей или пастой. Но основной акцент команда из десяти поваров под руководством шеф-повара Максима Королёва делает на русские национальные гастрономические традиции. Авторская кухня – это особая философия, а «повара-философы» есть не в каждом городе. По крайней мере, ни одно заведение наукограда и округи, кроме «Лимонада», таких гастрономических изысков не предлагает. Сытные, но при этом легкие блюда и очень вкусны, и эстетически привлекательны.

Кроме того, лофт-бар – единственное место в Дубне, гдеможно полноценно позавтракать, а не наскоро перекусить. По будням, для тех, кто ценит свое время, существует формат «обед дня» – быстрая подача, фиксированная цена за определенный набор блюд и все тот же безупречный вкус.

За качество продуктов отвечает лично шеф-повар, он сам общается с поставщиками и фермерами, отбирает свежайшее мясо для стейков. Барбекю в «большом зеленом яйце» (Big Green Egg – легендарный американский керамический гриль) на открытой кухне – это и «амброзия для гурмана», и элемент увлекательного шоу.

Отдельного внимание заслуживает бар. Богатейший выбор алкогольных напитков, авторских коктейлей, домашних лимонадов и вкуснейший кофе – кредо заведения.