Кафе «Кузня»

На Мельковской улице, в Железнодорожном районе, неподалеку от метро «Динамо», открылось необычное кафе «Кузня». Заведение, расположившееся в историческом уголке Екатеринбурга, уникально тем, что все детали его внутреннего убранства выполнил именитый кузнец Александр Андреевич Лысяков. Таким образом «Кузня» соединила в себе два искусства — ковки и кулинарии. Это замечательно место для приятной трапезы и общения, удивляющее интересными предметами интерьера и ничуть не менее интересными блюдами. Своих гостей «Кузня» угощает отменными блюдами, приготовленными в лучших традициях уральского застолья. Это свиное колено с брусникой, ассорти из лесных грибочков в сметане, салат с говяжьим языком и перепелиными яйцами… Особенно хочется выделить блюда, сделанные по оригинальным рецептам кузнеца Лысякова, к примеру, холодец из говядины и свинины с ядреной горчицей и сливочным хреном или блинчики «Каравайцы» с красной икрой.