Ресторан «Plov Project в ТЦ „Пассаж“»

В основе меню — узбекская кухня, сочетающая в себе как повседневные блюда, так и праздничные. Здесь можно отведать традиционный узбекский суп лагман, бастурму, манты, самсу, кутабы. Для тех, кто все-таки больше предпочитает европейскую кухню, в меню есть «Салат в стиле цезарь» с сыром Чечил ручного приготовления или «Салат из рукколы и тигровых креветок», куда добавили традиционную узбекскую тыкву, вымоченную в мёде. Естественно звезда меню чайханы — плов. Его любители найдут шесть различных вариаций, приготовленных по традиционным рецептам и имеющих неповторимый вкус. За счет большого количества гостей, плов, поставленный в печь, которая топится натуральными берёзовыми дровами, не успевает остыть или перевариться.