Ресторан «UNA»

Ресторан UNA открылся на первом этаже универмага ДЛТ в историческом центре города. Это стильный современный ресторан с лаконичным меню, емкой винной картой и неоклассическими коктейлями. Кухня UNA – это авторское виденье шефа, где в центре внимания находится продукт, яркий вкус и необычные пары. Так, суп из репы приправлен лавандой, а с треской подают черное ризотто из пастернака.
Важная составляющая UNA - это интересная коллекция самых популярных, модных и редких вин. Винная карта будет меняться, пополняться в зависимости от вкуса и предпочтений гостей, а также под влиянием мировых винных тенденций. Следить за этим будет сомелье Дмитрий Волога.
Интерьер ресторана UNA решен в современной европейской стилистике. Дизайнер Ксения Смирнова описывает его так : «сдержанный и актуальный, построенный на сочетании ореха, бетона, латуни и стекла, с элементами 60х». Важный элемент декора – витринные окна, которые создают ощущение открытого пространства.