Ресторан «Тутовка»

Тутовка — это не просто жгучая и сочная южная кухня! Это местный колорит, традиции, гостеприимство и, конечно, щедрость Юга! В этом ресторане вы всегда сможете отведать как традиционные азербайджанские блюда, так и авторские интерпретации европейских блюд от нашего шефа! При этом за приготовлением блюд на углях всегда можно понаблюдать, и насладиться ароматами, ведь в центре зала стоит открытая кухня, чарующая своим аппетитным треском берёзовых углей и многообразием запахов! Несомненной изюминкой Тутовки является технология приготовления мяса — здесь готовят его путем сухого вызревания в специальном шкафу DRY AGER — благодаря этой процедуре продукты сохраняют весь спектр насыщенного вкуса! А ещё здесь готовят традиционный гырма-кебаб, соблюдая все традиции — мелко шинкуем мясо национальным ножом — гыймакешем! Это ещё одна особенность приготовления мясных блюд, но неизменно одно: насыщенный и яркий вкус!