Кафе «Балатон»

Венгерскую кухню отличает большая палитра вкусовых ощущений. Вы проходите путь от кисловатых лимонных заправок салатов, через острый суп гуйяш или пряный вкус фасолевого супа, знакомитесь со сладковатым вкусом паприки в традиционном блюде паприкаш и попадаете в шоколадно-ореховые обьятия блинчиков Гундель. Найдутся в меню и блюда для вегетарианцев. Например, горячий сыр, фаршированные творогом сладкие перцы, конечно же лечо, жареные шампиньоны, фруктовые и овощные супы. Один из наиболее известных венгерских десертов — рулет ретеш из тонкого теста с яблочной, вишневой, маковой, творожной и другими начинками. Ретеш был изобретен именно в Венгрии и сразу снискал любовь не только жителей страны, но и других народов. Другое название этого блюда- штрудель.