Балканская кухня в Сочи

Из-за суровых зим народы Балканского полуострова предпочитают готовить сытные и питательные блюда. Часто едят супы, используют в рецептах различные корнеплоды: картофель, морковь, репу, свеклу. Из специй отдают предпочтение перцу, верят даже, что он защищает от злых сил и дарует здоровье. Среди традиционных блюд — мусака, айвар, долма. Пробуйте балканскую кухню в заведениях Сочи — она обязательно найдет, чем вас удивить!