Кафе «Boom Бараш»

«Ненавязчивая мягкость» — похоже, что таким девизом в «Boom Бараше» руководствуются не только декоратор со звукорежиссером, но и поварская группа. Стремление к идеалу наблюдается в здешних чашушули, борще с ребрышками, мидиях в белом вине — не говоря о форели гриль, хачапури по-аджарски и фруктовом суфле. В винной карте Кавказ уступает пальму первенства Италии (Пьемонт, Ломбардия, Венето) и Франции (Бордо, Прованс, Бургундия), коктейли демонстрируют фантазию бармена, а ассортимент разливного пива — широту души владельцев.