Ресторан «МÖ»

Мо — это стильный ресторан северной кухни, где вас угостят блюдами по древним вепсским рецептам, по выходным — круглосуточными завтраками, и куда натуральные продукты для приготовления съезжаются со всех концов России.

Современный интерьер ресторана Мо на Новгородской лаконичный и светлый. Северные мотивы воплотились в сдержанной, как северная природа, красоте зелено-серой гаммы, с обилием дневного света и интересными артефактами из прошлых экспедиций создателя ресторана. В просторном зале найдется место самой большой компании, а разместиться гости могут на удобных мягких диванчиках коричневого или зеленого цвета и стульях из темного дерева. В декоре можно увидеть живые растения, дополняющие воздушный интерьер.

В меню ресторана Мо собраны рецепты северных народов России, с акцентом на вепсскую кухню, и скандинавских стран. В качестве закуски — сагудай из хариуса на ржаных тостах, тартар из говядины с лисичками и перепелиным яйцом, тартар из оленины с красным луком. В обеденное время угощают супом с калиткой, например ухой из сушика, щами из крапивы и борщом с можжевеловой ягодой. На горячее попробуйте тушенные в вине телячьи щеки, речную треску с зеленым горошком или стейк из нельмы на кости. На десерт — блинчики с морошкой или мусс из клюквы.