Кафе «КофеВАрке»

В кофейне-магазине по соседству с Hophead (вход через в арку) работают с кофе собственной обжарки, бариста — одни из лучших в городе. Зерна сюда поступают из Мексики, Колумбии, Эфиопии, Кении и Сальвадора. В карте — раздел «Штатный кофе» с классикой; «Черный кофе» с альтернативными способами заварки (харио, аэропресс, кемекс, калита, бонавита, френчпресс, фениск). В «Авторском» представлены соблазнительные или странные рецепты: латте с пряной тыквой, арахисовый с клубникой, раф с белым шоколадом и розой, кофейный глинтвейн, кофейно-яблочный пунш. Весь день в «Кофеварке» готовят завтраки: овсянка с орехами и ягодами годжи, кокосовые сырники с ванильным соусом, яйцо пашот с лососем или авокадо. Ежедневно в меню новый крем-суп: сырный, тыквенный, томатный с базиликом или грибной и свежеиспеченные ржаные вафли — с тунцом, рваной свининой, беконом и скандинавскими мясными фрикадельками, все сытные и разнообразные. Ну и конечно, всегда стоит брать сладости: голландские вафли с хрустящими шариками соленой карамели, бельгийские с пряной вишней и мороженым, круассаны и булочки с корицей — точно такие, как в маленьких шведских пекарнях.