Кафе «Кофе - это фрукт»

«Кофе — это фрукт!» на Алексеевской — места для тех, кто любит кофе и разбирается в нем. Для редких сортов здесь ищут оптимальные способы заварки — как традиционные, так и альтернативные (пуровер, аэропресс, кемекс). На выходе получается кофе с необычным вкусом и ягодным, фруктовым, ореховым или жасминовым послевкусием. Можно попробовать эспрессо из руандийского зерна, флэт-уайт из колумбийского или сравнить сваренный в джезве на песке кофе из бразильских, эфиопских или суматранских зерен, чтобы выбрать напиток по настроению. В жару особой популярностью пользуется айс-латте с палитрой вкусов от соленой карамели до марципана. Десерты к напиткам подбираются тщательно — есть, например, эклеры одного из лучших кондитеров города Татьяны Горбуновой. Зерна фирменной обжарки продают навынос — бариста подскажет метод заваривания и поможет с помолом.