Кафе «Троицкий мост»
(м. Адмиралтейская)

История вегетарианства уходит глубоко в прошлое – существует мнение, что в те времена, когда жизнь на Земле только зарождалась, и люди ещё не умели добывать и обрабатывать мясо, они питались исключительно растительными продуктами. Что же касается современного вегетарианства в развитом мире, то оно стало приобретать популярность в 19-м веке. Так, уже в 1847 году в Англии было сформировано первое «Вегетарианское общество», а в последнее столетие количество людей, отказавшихся от мяса и других животных продуктов, выросло в тысячи раз. Есть в мире и такие страны, где вегетарианцами является большая часть населения, причём с самых незапамятных времён – речь идёт, конечно, об Индии и Бангладеше.
Причины, по которым люди становятся вегетарианцами, могут быть самыми разными – кто-то делает это из эстетических соображений, кто-то – из экологических, ну а некоторые становятся вегетарианцами по медицинским показаниям. Кроме того, множество религий не только поддерживает полный отказ от мяса, но и имеет соответствующие постулаты.