Паб «Ardenne»

«Арден» — пятый в семействе бельгийских гастрономических пабов ITALY GROUP. Лучшее пенное Бельгии, фламандская и авторская кухня от бренд-шефа Александра Ишова и спортивные трансляции — все это теперь на Петроградской стороне.

Кухня «Ардена» — это не только традиционные закуски вроде бастурмы и сырных крокетов. В печи-гриле Хоспер готовят говяжий стейк с кофейным соусом, свиные ребра в соусе BBQ, стейк из тунца с киноа и кукурузой. Кроме того, в «Ардене» есть собственная коптильня: цыпленок с артишоками и стейк из лосося получаются в ней особенно ароматными и сочными. Особое внимание — бельгийским специалитетам, среди которых мидии в чесночных сливках, ватерзой с морепродуктами, льежский салат с панчеттой и яйцом пашот и традиционные вафли. Кстати о десертах: даже если вы не любите сладкое, стоит попробовать фирменный медовик на пенном Барбар Бок.