#барыонлайн: Bar Kompromiss

Мы не готовы отказаться от общения и радости, которые нам дарят любимые бармены и бары.

Campari & Inshaker и дружественные бренды Aperol, Wild Turkey, Bulldog Gin и Espolón запустили проект #барыонлайн, где за онлайн-стойками лучших* баров России вы можете оставаться в изоляции и по-прежнему общаться с людьми, которых вы любите.

Винно-коктейльный бар на улице Рубинштейна. В названии заложена основная идея проекта. Одна локация, объединяющая две концепции: спокойное место для завтрака и шумный коктейльный бар с диджей-сетами. Компромисс читается и в барной карте: команда объединила на одном листе классические вина и коктейли. Для удобства гостей список разбили на четыре вкусовые группы: легкие и свежие; нейтральные; яркие и сочные; мощные и плотные. Так, освежающий испанский совиньон блан соседствует с аперитивом Aperol Spritz на основе просекко и биттера, а плотный австралийский шираз граничит с «Негрони» на основе джина и вермута. Набор закусок в баре «Компромисс» очень скромный, ставку в нем делают на популярные в Испании тапасы — так называется любая закуска, подаваемая в баре к вину или к коктейлям. В баре «Компромисс» роль стартеров выполняют артишоки и вяленые томаты, макарон с паштетом, лосось слабой соли с бакинским лимоном.